Ben Nevis 2014 / 8 Years / The Collaboration
Regulärer Preis:
90,00 CHF
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Produktnummer:
SW10411
| Region / Land: | Highlands, Schottland |
|---|---|
| Serie: | The Collaboration |
| Jahrgang: | 2014 |
| Alter (Jahre): | 8 |
| Fasstyp: | Refill Barrel |
| Rauchigkeit: | Nicht rauchig / torfig |
| Inhalt: | 70cl |
Produktinformationen "Ben Nevis 2014 / 8 Years / The Collaboration"
Single Malt Scotch Whisky from Ben Nevis Distillery - limitierte Single Cask Abfüllung von 180 Flaschen weltweit - Refill Bourbon Barrel - Cask Strength 58.9% - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt von uns, dem Whisky Shop Neumarkt für die The Collaboration Serie.
Tasting Notes:
Nase: Frisch mit Birnen und Pflaumen, Brotteig und Hefe, gepaart mit den für Ben Nevis typischen Kalknoten. Wenn man sich genügend Zeit lässt, gibt er ab und zu Noten von tropischen Früchten preis.
Gaumen: Zunächst wild mit etwas bitteren Gräsern und Mandeln, scharfer Meerrettich, bevor sich eine Malzsüsse zeigt. Mit Wasser wird die Schärfe des Meerrettichs etwas dezenter und er wird süsslicher.
Abgang: Ein langer Abgang, die Malzsüsse verschwindet und weicht der Bitterkeit mit Kalk, welche den Mund austrocknen lässt.
The Collaboration: Bei The Collaboration handelt sich immer um stark limitierte Single Cask Whiskys, welche durch Reto Stöckli persönlich ausgewählt und exklusiv für die Schweiz abgefüllt wurden. An die Fässer für die Collaboration Serie kommt Reto durch Kontakte, welche er während seiner 4-jährigen Tätigkeit in der schottischen Whiskyindustrie in Glasgow aufgebaut hat. Selbstverständlich sind die Whiskys nie gefärbt oder kühlfiltriert. The Collaboration - authentisch und charismatisch.
Marke "Ben Nevis"
Gleichnamig wie der höchste Berg Schottlands gibt es die Ben Nevis Brennerei. 1825 gegründet, gehörte sie Ende des 19. Jahrhunderts zu den drei Produzierenden Brennereien in der Ortschaft Fort William. Zusammen mit ihrer Schwesterdestillerie Nevis produzierten sie weit mehr als beispielsweise Macallan oder Glenlivet. Grund dafür war mitunter der Erfolg des legendären Blend «Dew of Ben Nevis».
Als in den 1980er Jahren viele Destillerien wegen der Wirtschaftskrise schliessen mussten, investierte der damalige Besitzer Whitbread 2 Mio Pfund. Trotzdem wurde die Brennerei 1986 geschlossen und öffnete erst nach dem Verkauf an Nikka (Asahi Breweries) 1990 wieder. Heute nutzt Ben Nevis ihre Kapazität von 2'000'000 Litern pro Jahr voll aus, wobei ein Teil des Destillats stark getorft produziert wird. Rund 50% des «Newmake» wird nach Japan gesendet und findet dort hauptsächlich Verwendung im Blend «Nikka Black».
Zum Kernsortiment gehört der 10-jährige und der getorfte «MacDonald’s Traditional Ben Nevis».